Cenas del mundo. Cocina internacional vegetal y ecológica @ Econsentidos, Madrid [27 de octubre]

Cenas del mundo. Cocina internacional vegetal y ecológica


26
27
de octubre
18:00 - 21:00

 La página del evento
Econsentidos
GRAN VIA DE HORTALEZA 51A LOCAL 1, 28043 Madrid
Cenas del Mundo. Cocina Internacional Vegetal y Ecológica

La cocina internacional está llena de maravillosos sabores, colores, aromas y texturas que despiertan nuestros sentidos. Basándonos en recetas tradicionales de cada país hemos creado nuestras propias versiones saludables, equilibradas y sorprendentes.

Queremos deleitarte con sesiones monográficas temáticas con las que viajaremos por el mundo con el paladar y los sentidos. Ahora cierra los ojos y dejate llevar para aprender recetas de otras culturas ConSentido Natural.

Aprende a preparar platos “exóticos” veganos, con el toque sano y ecológico de nuestra filosofía de vida. Con ingrendientes fáciles de encontrar. En este primer taller elaboraremos recetas asiáticas de forma deliciosa, ecológica, equilibrada y llenas de armonía.

Descubre los misterios de las distintas cocinas del planeta, las propiedades de sus increíbles ingredientes y la mejor forma de adaptarlos a tus gustos y necesidades. Si ahora mismo no puedes viajar, deja que econSentidos te lleve a través del gusto a lugares de ensueño.

Programa

Con este curso aprenderás a preparar platos de la rica gastronomía de diferente países como México, Perú, Tailandia, Vietnam, India, Japón, China… Por supuesto, con ingredientes ecológicos.

Tambien te enseñaremos las técnicas y trucos para conseguir que tus platos estén a la altura de los cocinados en estos países. Y te daremos opciones para crear platos con otros ingredientes, para que puedas adaptarlos a tus gustos y necesidades.

Para terminar cenando los platos veganos ecológicos, libres de glutén, sin lácteos ni azúcares refinados que habremos preparado durante la clase.

Nuestra propuesta

Ceviche de Algas Peruano.
Taco de Tofu Mexicano.
Ensalada Som Tam Tailandesa.
Curry de Verduras Indio.
Pastela Marroquí.

Incluido en el curso

Apuntes teóricos con información detallada.
Recetas explicativas con las propiedades de los ingredientes.
Ingredientes ecológicos.
Clase participativa en la que tendrás tu espacio para cocinar, delantal y utensilios.
Cena degustación de todos los platos preparados.

Fecha: viernes 27 de octubre 2017.
Horario: de 18.00 a 21.00h. (Cena degustación).
Dónde: Escuela econSentidos GRAN VÍA DE HORTALEZA 51A LOCAL1 28043 MADRID.
Asistentes: máximo 12-13 personas.
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